zondag 10 februari 2013

Mexicaanse snack


Ik vind zondag een ‘ ik-verwen-mezelf-dag’. 
Ik heb net gezwommen en een flink stuk gelopen en dan vind ik dat ik iets lekkers heb verdiend!

Nodig voor deze welverdiende snack:
zak gewone tortillachips
salsa (van AH)
jalopenapepers (groen, ongeveer een eetlepel)
creme fraiche
cheddar, geraspt

In een ovenschaal doe ik ongeveer de helft van de tortillachips. Daarover wat salsa en de jalopenapepers.
Daarna wat creme fraiche (ik gebruik een theelepeltje en verdeel kleine hoopjes over de chips met saus) en tenslotte de geraspte cheddar erover. 5 a 7 minuten in een voorverwarmde oven (180 graden).

Ik kruip op de bank met de ovenschaal, een sinaasje en een heerlijke film!


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen